ترکيب مواد غذايي مورد نياز طيور

خوراکهاي مورد نياز در تغذيه طيور از موادي مغذي تشکيل شده که پس از جذب و ورود به خون هر يک بطريقي در اعمال حياتي بدن حيوان نقش ايفا مي کنند. مواد مغذي به طور کلي شامل کربوهيدراتها و چربيها ، پروتئين ها ، مواد معدني ، ويتامين ها ، آب و ترکيبات اضافي مي باشند. براساس نوع و شيوه پرورش طيور ازنظر گوشتي و يا تخمگذار بودن ونيز زمان پرورش ، درصدترکيبات فوق تغيير پذيرند و به انواع مواد غذايي نيازمند هستند.جهت تعيين ميزان هر ماده غذايي در جيره ، طيور مي بايست به اين نکات توجه داشت که :

1. ماده غذايي اقتصادي و بهداشتي باشد .
2. تمام نيازهاي لازم را تامين کند.
يکي از مواد غذايي مورد مصرف در پرورش طيور ، کنجاله سويا است که پس از ذرت ، بيشترين اهميت را دارد و تمامي فاکتورهاي فوق را در بر ميگيرد . بدين ترتيب لازم است شناختي بر آناليز مواد مغذي و ديگر خصوصيات آن داشت . البته جهت روشن نمودن بيشتر مطلب،سعي شده نيازهاي غذايي طيور مشخص گردد و سپس اهميت آن مطرح خواهد شد .